ABSTRACTO Según datos de plataformas de comercio electrónico, los pedidos de grupos de cafeterías aumentaron un 250 % interanual en los últimos tres meses (abril-junio de 2023), lo que la convierte en la categoría de mayor crecimiento entre las bebidas. Los datos muestran que actualmente existen más de 180 000 empresas relacionadas con el café en China. En 2022, se registraron más de 34 000 nuevas...
Cocina de inducción Es un invento que ha marcado un nuevo hito en el mundo de la cocina. Es un concepto innovador y en desarrollo que ha recibido numerosas críticas, tanto positivas como negativas. Seamos sinceros, la mayoría de nosotros tenemos una mentalidad peculiar al reaccionar ante la innovación. Cuando surgen novedades, algunos diríamos de entrada: «Estoy perfectamente bien con lo que tengo...
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